 |
Chế biến các món ăn Âu như: steak, pasta, salad, soup, sốt, đồ nướng.
Kiểm tra, sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu kỹ thuật món Âu.
Kỹ thuật đặc trưng: sous-vide, nướng lò, áp chảo (searing), làm sốt (sauce reduction)…
Quản lý khu vực của mình, kiểm tra vệ sinh, bảo quản thực phẩm đúng chuẩn HACCP.
Trình bày món ăn theo tiêu chuẩn fine-dining hoặc casual dining tùy khách sạn.
Địa điểm: Huế Plaza - 01 Nguyễn Huệ, Phường Thuận Hoá, TP. Huế
Thời gian làm việc: tùy thuộc vào số lượng tiệc thực tế trong ngày và trách nhiệm đối với công việc. Tuy nhiên đảm bảo thời gian làm việc (48 giờ/ tuần) và thời gian nghỉ ngơi hợp lý.
Trình độ: Chứng chỉ nghề, bằng trung cấp, Cao đẳng, Đại học ngành ẩm thực. Hiểu biết về ngành dịch vụ Nhà hàng tiệc cưới.
Năng lực/ Kỹ năng:
|
TRUNG TÂM TƯ VẤN DU HỌC, ĐẦU TƯ VÀ ĐỊNH CƯ
Hồ Chí Minh
Hạn nhận hồ sơ: 30/09/2025
|
KHỐI KINH DOANH DU LỊCH THỊ TRƯỜNG NƯỚC NGOÀI
Hồ Chí Minh
Hạn nhận hồ sơ: 30/09/2025
|
|
Kết nối với chúng tôi. Vì sao?
|
Thừa Thiên Huế
Lương: Lương thỏa thuận
|
Thừa Thiên Huế
Lương: Lương thỏa thuận
|
Thừa Thiên Huế
Lương: Lương thỏa thuận
|
Thừa Thiên Huế
Lương: Lương thỏa thuận
|
Thừa Thiên Huế
Lương: Lương thỏa thuận
|
Thừa Thiên Huế
Lương: Lương thỏa thuận